Описание продукции
Headcel HPMC для белковых оболочек
Преимущества продукта
Изделия Headcel HPMC для белковых оболочек изготавливаются из натуральной целлюлозы в качестве сырья, а неионный эфир целлюлозы использует метокси или гидроксипропилгидроксил для замены гидроксила в безводной глюкозной единице целлюлозы, выполняя функции удержания воды, загущения, эмульгирования, поверхностной активности и другие.
- Он может взаимодействовать с белками и липидами в мясных продуктах, образуя эмульгированные капли, которые связываются в трехмерной сетчатой структуре белков в виде сополимеров или наполнителей, тем самым уменьшая пустоты эмульгированных химоминовых гелей, улучшая термическую стабильность белков и прочность геля системы.
Headcel ГПМЦ для белковых оболочек Основные характеристики
Отраслевые атрибуты
|
Номер CAS |
9004-65-3 |
|
Чистота |
99.90% |
Headcel HPMC для белковой оболочки другие атрибуты
|
Тестовый элемент |
Спецификация |
|
Появление |
Белый или почти белый волокнистый порошок или гранулы. |
|
Растворимость |
Соответствует |
|
Идентификация(А) |
Соответствует |
|
Идентификация(Б) |
Соответствует |
|
Идентификация(С) |
Соответствует |
|
Метокси (%) |
28.0~30.0 |
|
Гидроксипропокси (%) |
7.0~12.0 |
|
Вязкость (мПа·с) |
3-200000 |
|
pH (1% в воде) |
5.0~8.0 |
|
Потеря при высыхании (%) |
Меньше или равно 5.0 |
|
Остаток при прокаливании (%)/ Сульфатная зола (%) |
Меньше или равно 1,5 |
|
Тяжелые металлы (ppm) |
Меньше или равно 20 |
|
Общее количество аэробных микроорганизмов |
Меньше или равно 10³ КОЕ/г |
|
Общее количество дрожжей/плесени |
Меньше или равно 10² КОЕ/г |
|
Мышьяк |
Меньше или равно 3 ppm |
|
Вести |
Меньше или равно 2 ppm |
|
Меркурий |
Меньше или равно 1 ppm |
|
Кадмий |
Меньше или равно 1ppm |
Часто задаваемые вопросы
горячая этикетка : HPMC для белковой оболочки, Китай HPMC для белковой оболочки производители, поставщики, завод